2025’in 7 beslenme trendi

DUVAR - 2025’te sürdürülebilirliği, kişiye özel ihtiyaçları ve bütünsel sağlığı hedefleyen beslenme davranışlarının öne çıkacağına dikkat çeken Acıbadem LifeClub Diyetisyeni ve Beslenme Uzmanı Belinda İrem Ardal, gelecek yılın beslenme trendlerini şöyle sıraladı:

1. Gezegensel ve Sürdürülebilir Beslenme

Yiyeceklerin insan sağlığı üzerinde farklı etkileri olabildiği gibi, çevre üzerinde de farklı etkileri vardır. Gezegensel sağlık diyetine doğru geçiş yapmak hem insanları hem de gezegeni besleyebilir.

2. Fonksiyonel Beslenme

Fonksiyonel gıdalar, besleyici değerinin yanı sıra hastalıkların tedavi ve kontrol sürecinde de etkisi olan gıda ve gıda bileşenleridir.

3. Kronobeslenme

Biyolojik saate uygun beslenmenin, metabolizma problemleri ve kronik hastalıkların iyileşmesine olumlu katkısı bulunmaktadır.

4. Açlığı Taklit Eden Beslenme

Açlığı taklit eden beslenme de vücuda açlığı hissettirerek sınırlı yiyecek tüketimine izin verir. Böylece araştırmaların da gösterdiği üzere, besin öğesine duyarlı yollar üzerinden vücuttaki hücresel temizlik olan otofajiyi düzenlemektedir. Hücresel otofaji ile hücresel sağlık korunabilir ve hastalıklar önlenebilir.

5. Feminen-Maskülen Beslenme

Kadınlar ve erkekler arasında yeme davranışı, gıda seçimi ve beslenme stratejileri farklılıkları gözlemlenmektedir. Beslenme davranışı, beslenme stilleri, diyet profilleri, beslenmeye yaklaşım ve beslenme bilgisi kaynaklarının hepsi cinsiyetle ilişkiler göstermektedir.

6. Ketojenik Yaşam

Ketojenik diyet ve yaşam stili değişikliği, karbonhidrat bakımından çok düşük, doğal yağlar açısından zengin, proteinler açısından ise orta düzeyde yiyeceklerin tüketilmesine olanak sağlayan bir modeldir.

7. Bütünsel Sağlık İçin Kişiselleştirilmiş Beslenme

Bu beslenme modeli, kişilerin ve toplumun bir bütün olan sosyal, mental ve fiziksel sağlığı önceliklendirilerek, beslenme uzmanları tarafından doğru ve geniş kapsamlı anamnez ile kişinin ihtiyaçlarına uygun bir şekilde planlanıyor.