Bal sağlığa yararlı mı?
Balın glisemik endeksi düşük, yani kan şekerini sofra şekeri kadar hızlı yükseltmiyor. Ancak bir çay kaşığı balda, bir çay kaşığı şekerden daha çok kalori var.
DUVAR - Bal, arıların çiçek açan bitkilerin nektarını toplamasıyla oluşan, altın rengi bir madde. Kış aylarında kovana yiyecek sağlamak için peteklerde depolanıyor. Antik Yunan'da bal "Tanrıların yiyeceği" olarak tanımlanıyordu, Çin'de ise ilaç olarak kabul ediliyordu. Bugün balın gerçekten yararlı olup olmadığı, etkilerinin ne olduğu halen tartışılıyor.