Diyarbakırlı usta İsviçre'de 'mecburiyetten' icat etti: Çiğkoftelatta
Diyarbakırlı usta Bilal Yakut, İsviçre gezisinden mecburiyetten icat ettiği, çikolatayla yoğurduğu ve ‘Çiğkoftelatta’ ismiyle markalaştırdığı çiğköftesini dünyaya tanıtmak istiyor.
DUVAR - 20 yıldır çiğköfte hazırlayan 43 yaşındaki Bilal Yakut, yaklaşık altı yıl önce İsviçre gezisinde nar ekşisi bulamadığı için arkadaşlarına yaptığı çiğköftenin içine rengini, kıvamını ve aromasını tutturabilmek için çikolata ekliyor.