Gluten diyeti için uyarı: Herkes için uygun değil
Son zamanlarda zayıflama diyetleri için de önerilen 'gluten diyetleri' sağlıklı mı, kilo vermeyi engeller mi? Çölyak hastası olmayanlar gluten diyeti yapmalı mı?
DUVAR - Ondokuz Mayıs üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, glutensiz diyetin herkes için uygun olmayabileceğini, bazı kişilerde sağlık sorunlarına yol açabileceğini, bu nedenle diyetisyene danışılarak uygulanması gerektiğini söyledi.