Yemek pişirilen tencereler kansızlığa yol açabilir
Doç. Dr. Ömer Ekinci, "Alüminyum ve paslanmaz çelik tencerelerde pişirilen et, yeşil yapraklı sebze gibi demir açısından zengin besinlerin emilim oranı azalmaktadır" dedi.
DUVAR- “Anemi (kansızlık), kandaki eritrosit kitlesinin veya kan hemoglobin ile hematokrit değerlerinin azalması olarak tanımlanır” diyen Doç. Dr. Ömer Ekinci, halk sağlığı sorunu olarak bilinen anemi hakkında açıklamalarda bulundu.