Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi akademisyen ve öğrencileri 1,5 tonluk kavanoza turşu kurdu
Turşu eğitimi verilen üniversite öğrencileri ve öğretim üyeleri 1,5 tonluk Çubuk turşusu kurdu. Turşu, Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nin akademik yıl açılışında dağıtılacak.
DUVAR - Ankara'da Çubuk Belediyesi'nin organize ettiği "İlk Ders Turşu" etkinliğinde Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi (AYBÜ) akademisyen ve öğrencileri 1,5 ton turşu kurdu. AYBÜ Esenboğa Külliyesi'ndeki programa Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Rektör Prof. İbrahim Aydınlı, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Katılımcılar, Çubuk turşusu konusunda uygulamalı eğitim aldı. Belediye Başkanı Demirbaş, ilçede eğitim gören öğrencilerin turşunun nasıl kurulduğunu bilmemesinin uygun olmayacağını düşündüklerini, akademisyenlerin de bu görüşü desteklediğini söyledi.
Çubuk turşusunun tanınırlığının üniversite ile artacağına inandığını belirten Demirbaş, coğrafi işaret belgesine sahip bu ürünü dünyaya tanıtmak istediklerini aktardı.
'GUINNESS REKORLAR KİTABINA GİRMİŞTİK'
Demirbaş açıklamasında, "Dünyanın en büyük turşusunun kurulmasıyla 2018 yılında Guinness Rekorlar kitabına girmiştik. Bugün kurduğumuz turşumuzu da inşallah olduktan sonra öğrencilerimiz ile paylaşacağız. Bunu gelenek haline getirmek istiyoruz. Üniversitemiz ile birlikte bu lezzet, dünyanın her yerine yaygınlaşacak" diye konuştu.