Bakanlık hileli markaları açıkladı, uzman isim 7 madde saydı
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncelledi. Listede et ve süt ürünlerinde hileli markalar dikkati çekerken, uzmanı 7 madde saydı.
DUVAR - Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapılan, aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar ile çikolataların yer aldığı ürünleri kamuoyuna açıklamaya devam ediyor.
Halk sağlığını tehlikeye atan ürünler paniğe yol açarken, Türkiye gazetesinden Cevdet Fırat Aydoğmuş'a konuşan; Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, taklit, hileli ve sağlığa zararları ürünlerden kaçınabilmesi için yapması gerekenleri yedi maddede sıraladı.
Boyu'nun sıraladığı 7 madde şöyle:
"1- Bilinen ve güvenilir markalar, kalite ve gıda güvenliği konusunda daha sıkı denetimlere tabi tutulur ve bu tür işletmelerde gıda güvenilirliğinin sağlanması için uzman teknik personeller görev yapmaktadır. Küçük ya da isimsiz markalardan uzak durarak risk azaltılabilir,
2- Ürünlerin etiketleri dikkatlice incelenmeli. Ambalajlı ürünlerin üzerinde yer alan üretim tarihi, son kullanma tarihi, parti numarası, içerik bilgisi gibi veriler, ürünü daha iyi değerlendirme imkânı sunar. Açıkta satılan ürünlerde ise bu bilgilerden yoksun kalınır,