'Denizlerin prensi' bulunamıyor, olanı da cep yakıyor
Çanakkale'de lüfer fiyatları 700 liraya kadar ulaşıyor, balıkçılar artık tezgaha bile koymadan İstanbul'a gönderdiklerini söylüyor.
Seçkin Sağlam
ÇANAKKALE- Kasım-aralık aylarının vazgeçilmez balıklarından olan lüfer, tezgahlarda yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor.
“Denizlerin prensi” lakabıyla anılan lüfer, bugünlerde balıkçılarda ya tek tük bulunuyor ya da tezgaha bile çıkamıyor. Sezonda 350-450 lira bandında satılan lüfer, bugün 600-700 TL bandında alıcı buluyor.
Çanakkaleli balıkçılar, lüfer fiyatının bu kadar yüksek olmasının sebebini denizde balığın az olmasına ve hava şartlarına bağlıyor. Sezonunda sonuna gelirken lüferden umutlarını kestiklerini söyleyen balıkçılar; “Tezgaha bile koymuyoruz artık. Buradan doğruca İstanbul’a gönderiyoruz, restoranlara satıyoruz” dediler.
Balıkçılar, yanlış avlanmaya da dikkat çekerek lüferin yeteri kadar üremesine izin verilmeden toplandığını da vurguladı.
HAMSİYE YÖNLENDİRİYORLAR
Mevsim balıklarından sadece hamsi ve istavritin bol olduğunu, onların da kilosunun 100 liradan satıldığını ifade eden esnaf, “Balık azalınca fiyatı yükseliyor. Bu sene de böyle” diyor.
