Diyarbakır’da ‘Beyaz Bayrak’lı işletmelere denetim
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, ‘Beyaz Bayrak’ verilen iş yerlerinin kriterleri yerine getirip getirmediğine yönelik denetim yaptı.
DUVAR - Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Kontrol ekipleri, kent genelinde yaptığı denetimlerde gerekli şartları taşıyan işletmelere 3, 2 veya 1 yıldızlı ‘Beyaz Bayrak’ veriyor.
Mevcut denetimlerden farklı olarak tüketicileri de içine alan, işyerlerinde kalite ve gıda güvenliğini sağlayan ‘Beyaz Bayrak’ uygulamasında, 50’nin üzerinde teknik, hijyenik ve fiziki kriter bulunuyor.
Ekipler, il genelinde işyerlerine önce bilgilendirme yapıyor daha sonra da denetimler gerçekleştiriyor.
Denetimlerde; aydınlatmadan temizliğe, teknik ekipmandan personel kıyafetine, servis kalitesinden çevre temizliğine kadar geniş bir yelpazede incelemeler yapılıyor.
Kentte şu ana kadar 200’den fazla işletmeye Beyaz Bayrak verildi, sayının 300’e çıkarılması hedefleniyor.