Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: Türkiye de listede

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi dünyanın en iyi çorbalarını açıkladı.

DUVAR - Lezzet eleştirmenlerinin incelemelerini ve yemekler hakkında yapılan araştırmaları bir araya getiren seyahat rehberi TasteAtlas, dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı.  

1 13

Listede 8'inci sırada beyran çorbası, 16'ıncı sırada mercimek çorbası, 60'ıncı sırada ise domates çorbası yer aldı. 90'ıncı sırada ise cacık kendine yer buldu. 

2 13

1. Bori-bori / Paraguay

Bori-bori, et (genellikle dana eti veya tavuk), mısır unu ve peynirden oluşan köfteler ve havuç, kereviz ve soğan gibi sebzelerle dolu bir Paraguay çorbasıdır. Çorba geleneksel olarak defne yaprağı, karanfil ve maydanozla tatlandırılırken, safran ona bir altın rengi verir.

3 13

2. Rawon / Endonezya

Rawon, kökeni Doğu Java'ya dayanan bir Endonezya yemeğidir. Bu çorba genellikle yavaş pişirilmiş dana eti ve limon yaprakları, limon otu, zencefil ve acı biber gibi diğer geleneksel Endonezya malzemeleriyle yapılır. 

Ancak, çorbadaki asıl önemli unsur Endonezya siyah fındığı olan buah kluwek'tir .

4 13