Edirne'de esnaf inisiyatif kullandı, ciğere kendi kendine zam yaptı

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği zam talebine yanıt vermeyince esnaf 75 liralık ciğeri 90 liraya yükseltti: "90 TL’den aşağıya satarsam bu ciğer kurtarmaz."

DUVAR - Edirne'de esnaf, kentin meşhur lezzeti tava ciğere kendi inisiyatifini kullanarak zam yaptı. Artan maliyetlere tepki gösteren esnaf, 75 lira olan ciğerin porsiyon fiyatını 90 liraya çıkardı.

1 9

Zam yapma yetkisine sahip Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) ile Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (EDESOB) yetkililerinin herhangi bir zam kararı almadıklarını söyleyen esnaf, "Ben şu anda 90 TL’ye ciğer satıyorum, diye tepki aldım. Haklılar, tarifemiz 75 TL ama 90 TL’den aşağıya sattığım sürece bu ciğer kurtarmaz" dedi.

2 9

DHA'nın aktardığı bilgilere göre, tava ciğer en son mayıs ayında 20 lira zamlanmış ve porsiyonu 75 liradan satılmaya başlanmıştı. Kentte zam kararı alma yetkisi bulunan ETSO ve EDESOB bu tarihten sonra tarifeye yönelik herhangi bir artış yapmazken, esnaf son bir haftalık dönemde maliyetlerdeki artışları neden gösterip kendi kendine zam yapıp porsiyonunu 90 ile 95 lira arasında değişen fiyata satmaya başladı.

3 9

Edirneli ciğerci esnafı Aydın Doğan, 90 liranın aşağısında satış yaptıkları takdirde fiyatın kendilerini kurtarmayacağını söyledi. Ekim ayında zam yapılmasına yönelik Ticaret ve Sanayi Odası'na dilekçe verdiklerini fakat oda seçimleri nedeniyle gündeme alınmadığını söyleyen Doğan şöyle konuştu:

4 9