En besleyici 20 bitkisel gıda
Araştırmacılar bin çeşit ham besin maddesini inceledikten sonra vücudun ihtiyaç duyduğu en önemli besin maddelerini sıraladı.
DUVAR- Chia tohumundan dondurulmuş ıspanağa, kuru maydanozdan pancar yaprağına araştırmacıların seçtiği en besleyici 20 bitkisel gıda:
20. Uzun saplı brokoli
22 kalori (100 g) Besin puanı: 62
Bildiğimiz brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir.
19. Acı biber
324 kalori (100 g) Besin puanı: 62
Capsicum bitkisinin meyvesi olan acı biber, kapsaisinoid, karotenoid ve askorbik asit ve antioksidanlar bakımından zengindir.
18. Kara lahana
32 kalori (100 g) Besin puanı: 63
Ortasında yumrusu olmayan bir tür lahana.