Tok tutan, sağlıklı atıştırmalıklar
Acıkınca akla ilk şekerli ve karbonhidrat oranı yüksek atıştırmalıklar gelir. Bunlar tok tutmaz ve yedikçe yedirme isteği uyandırır. Şeker içeriği düşük, protein içeriği yüksek atıştırmalıklar açlık krizlerini bastırıp uzun süre tok tutarak kilo vermeye de yardımcı olur.
Çiğ fındık fıstık
Tok tutan, protein kaynağı 5 atıştırmalık Kabuklu yemişler protein açısından zengin olmanın yanı sıra yüksek oranda lif de içerirler. Lif ve protein kombinasyonu uzun süre tok kalmanızı sağlar. 2015 yılında yayınlanan klinik bir araştırma, her gün simit, poğaça, kek, cips gibi yüksek karbonhidrat içeren atıştırmalıklar yerine badem yemeye başlayan kişilerde kötü kolesterol LDL’nin düştüğünü ve göbek çevresi yağlanmasının azaldığını tespit etmiş. Kabuklu yemişlerin sağlıklı yağ içeriği de yüksek olduğu için ne kadar yediğinize dikkat etmeniz iyi olur. Tek seferde 28 gram yani bir avuç kadarı idealdir. Diğer bir önemli nokta da kabuklu yemişleri en doğal haliyle yani çiğ, tuzsuz, kavrulmamış tüketmenizdir. Badem (28 gram, yaklaşık 23 adet): 6 g protein, 162 kalori Antep fıstığı (28 g, yaklaşık 49 adet): 6 g protein, 157 kalori Kabak çekirdeği (28 g, yaklaşık 142 adet): 7 g protein, 153 kalori Kaju fıstığı (28 g, 18 adet): 5 g protein, 155 kalori Ceviz (28 g, yaklaşık 14 adet yarım): 4 g protein, 185 kalori Fındık (28 g, yaklaşık 21 adet): 4 g protein, 177 kalori Yerfıstığı (28 g, yaklaşık 28 adet): 7 g protein, 159 kalori
Fırında Çıtır Nohut
Tok tutan, protein kaynağı 5 atıştırmalık Canınız cips mi istiyor? Yağlı, tuzlu, katkı maddeli, besin değeri fakiri patates ve mısır cipsleri yerine son derece lezzetli, pratik ve protein açısından zengin bir alternatifiniz var: fırında çıtır nohut! Yapılan pek çok araştırma nohut ve diğer baklagillerin kolesterolü düşürdüğünü gösteriyor. Hazırlaması son derece kolay bu tarifi denediğinizde vazgeçemeyeceksiniz: Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir gece önceden ıslattığınız yarım bardak nohutu, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış nohutu soğuk sudan geçirip kağıt havlu ile iyice kurulayın. 3-4 kaşık zeytinyağı, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, ya da acı seviyorsanız toz Arnavut biberi, isteğe göre az miktarda himalaya tuzu ile iyice karıştırın. Arada karıştırarak çıtır çıtır kızarana kadar, 20-30 dakika fırınlayın. ¾ bardak dolusu çıtır nohutta yaklaşık 9 gram protein ve aynı miktarda lif var. Yaklaşık 300 kalori. Kalanını hava almayacak şekilde, fermuarlı poşette, buzdolabı dışında muhafaza ederseniz birkaç gün tazeliğini korur.
Yumurta
Tok tutan, protein kaynağı 5 atıştırmalık Yumurta doğadaki en mükemmel besin kaynaklarından biri. Tek bir yumurtada 6 gram protein var. Ama daha önemlisi, bol miktarda amino asit içerdiği için, yumurtadan gelen protein diğer pek çok besinden daha yüksek oranda vücut içinde proteine çevriliyor. Pratik bir ara öğün için haşlanmış yumurta tercih edin. Bir yumurta 6 g protein ve yaklaşık 77 kalori içerir.
Fındık veya fıstık ezmeli elma sandviçi
Tok tutan, protein kaynağı 5 atıştırmalık 5 dakikada hazırlayabileceğiniz ekmeksiz bir sandviç tarifi. Yeşil ekşi elmayı dilimleyin. Bir dilim elma üzerine bir tatlı kaşığı şekersiz fıstık veya fındık ezmesi sürüp diğer dilimi üzerine kapatın, sandviçiniz hazır! 4 tatlı kaşığı şeker ve yağ ilavesiz saf fıstık ezmesi ve bir orta boy yeşil elma ile hazırlayacağınız sandviçlerde 8 g protein ve yaklaşık 268 kalori var. Arasına isteğe göre şekersiz müsli veya chia tohumu da koyabilirsiniz. (Hazırlayan: Özlem Çitçi / CNN Türk)