Sağlıklı sandığınız sağlıksız yiyecekler!

DUVAR - Sağlıklı beslenme furyası nedeniyle buzdolaplarımız ve mutfak raflarımız 'organik', 'düşük kalorili', 'şekersiz' ve 'tamamen doğal' ürünlerle dolup taşıyor. Peki 'sağlıklı' sandığınız gıdalar ne kadar sağlıklı? İngiliz diyetisyen Tammy Lakatos Shames, bu besinlerden bazılarının bilimsel olarak pek de sağlıklı olmadığını anlattı. İşte o gıdaların en öne çıkanları:

1- MISIR GEVREĞİ

Sağlıklı ve dengeli bir kahvaltının olmazsa olmazı gibi sunulan mısır gevrekleri konusunda dikkatli olun. Zira birçok popüler markanın sattığı mısır gevreği ürünleri esasında kalori ve yağ deposu. Diyetisyen Shames sorunu şöyle aaçıklıyor: "Eğer tam tahıllı olanlardan yemiyorsanız, mısır gevreği kan şekerinde ani bir yükselmeye neden olabilir. Bu da insülin salgılanmasına yol açar ki, bunun her gün tekrarlanması vücudunuz için iyi değil. Kaloriler üst üste gelir, daha ne olduğunu anlamadan karnınız acıkır. Bir porsiyon mısır gevreği yiyor ve bu nedenle günde fazladan 400 kalori alıyor olabilirsiniz."

2- MEYVE SUYU

Diyet sırasında veya sağlıklı beslenme amacıyla en çok yapılan hatalardan biri de sürekli meyve suyu içmek. Diyetisyenler, özellikle kilo vermeye çalışanlara bardak bardak meyve suyu içmek yerine meyveleri 'bizzat' yemelerini öneriyor. Zira meyve suları da kalori deposu. Bu nedenle kan şekerinizde de sağlıksız oynamalara yol açıyorlar. Uzmanlar, günlük meyve-sebze tüketimini artırmak için özel bir diyet yapmıyorsanız, meyve suyunu değil meyvenin kendisini öneriyor.

3. SMOOTHIE

Taze meyve ya da meyve suyundan yapılan bu içecekler 'vitamin' deposu mantığıyla son yıllarda giderek daha fazla tüketiliyor. Fakat dışarıda içeceğiniz 'alengirli' bir smoothie tarifini daha lezzetli hale getirmek için bol miktarda şeker eklenme ihtimalini unutmayın! Ya sipariş verirken şeker meselesini garsona sorun ya da kendi smoothie'nizi kendiniz hazırlayın!