30 süper gıda!
Yiyeceklerimiz birçok sağlık sorunu konusunda bize yardımcı olabiliyor.
DUVAR - Yiyeceklerimiz birçok sağlık sorunu konusunda bize yardımcı olabiliyor. Örneğin enfeksiyona karşı kullanabileceğiniz mantar, beyaz kan hücresi üretimini arttırarak vücudun enfeksiyonla mücadele kabiliyetini geliştiren selenyum ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynayan D vitamini açısından zengin bir besin kaynağıdır. HAVUÇ: Vücudunuzun enfeksiyonla mücadelesinde yardımcı olan A vitamini içeren havuç, gözlerinizin sağlığı için de önemli bir besindir. ISPANAK: Bağışıklık sistemini enfeksiyonla savaşmaya yönlendiren B vitamini içerir.
KAN ŞEKERİ
YABANMERSİNİ: Araştırmalar yabanmersini tüketen yetişkinlerin tip 2 diyabet riskinin diğerlerine göre yüzde 26 daha düşük olduğunu ortaya koydu. MERCİMEK: Kan şekeri seviyesindeki yükselişi, karbonhidratları kandaki glukoza dönüştürme sürecini yavaşlatan lif açısından oldukça zengindir. TARÇIN: Günde yarım çay kaşığı tarçın, hücreleri insülin için daha hassas hale getirmekte. Bu da baharatın glukoz kontrolünün geliştirilmesine yardımcı olan bileşikleri sayesinde gerçekleşiyor.
EKLEM AĞRILARI
BROKOLİ: Tüketimi sırasında alınan sülforafan sayesinde, ağrılı eklem tahribatına sebep olan enzimleri yok ettiği belirtiliyor. Brokoli ayrıca iltihaplı romatizma önlemeye yardımcı olan C vitamini açısından zengin bir besin kaynağı. YEŞİL ÇAY: Antioksidanların eklem hasarını teşvik eden enzim aktivitesini engelleyebileceği biliniyor. SOMON: Zengin bir omega-3 kaynağıdır. Araştırmalar, romatizmayı önlemeye ve halihazırda sahip olduğu insanlardaki ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilecek enzimleri içeriyor.
AÇIK YARALAR
TATLI PATATES: İçinde yüksek oranda A vitamini bulunan tatlı patatesi yemek, yaraların iyileşmesinde enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabiliyor. KAJU: Kaju yaraların iyileşmesi için hayati önem taşıyan çinko içerir. Çinko deri yaralarına sonrasında yaşanan iltihaplanmayı azaltıp cilt hücrelerinin protein üretimini hızlandırmaya yardımcı oluyor. DOLMALIK BİBER: Özellikle yaraları iyileştirmede etkili C vitaminiyle içeriği vardır.