Heykel müzesi değil pastane: Hollywood karakterleri pasta oluyor
"Vito Corleone", "Gandalf", "Gallevarbe", "Elsa", "Olaf", "Jack Sparrow" gibi birçok karakterin 10 yıldır heykel formunda butik pastasını yapan işletme Hollywood müzesini andırıyor.
DUVAR - Çanakkale'de 45 yıldır faaliyet gösteren firma, dünyaca ünlü bazı Hollywood yapımlarındaki karakterler ve film sahnelerinden esinlenerek butik pastalar üretiyor.
AA'da yer alan habere göre; pastanenin sahibi Hasan Çoban ve çalışanları, "Vito Corleone", "Gandalf", "Gallevarbe", "Jack Sparrow" gibi karakterlerden, "Karayip Korsanları", "300 Spartalı", "Galaksi Koruyucuları", "Karlar Ülkesi" gibi filmlerden esinlenerek yaklaşık 10 senedir şeker hamurundan çeşitli ebatlarda pasta yapıyor.
Ulusal ve uluslararası yarışmalarda birçok ödül kazanan Çoban, Hollywood yapımı filmlerin sahneleri, ünlü kişiler ve önemli olayları konu alan pastaları adeta müzeye dönüştürdüğü iş yerinde sergiliyor.
Pastacılık sektörüne 1984'te giren Hasan Çoban, AA muhabirine, dünyada gastronominin 20 yıldır hızla ilerlediğini, buna ayak uydurmak amacıyla butik pastalar yapmaya başladıklarını söyledi.
Bu alanda önemli başarılar elde ettiklerini belirten Çoban, "4 kez olimpiyatlara katıldık. 4 dünya birinciliği ödülümüz var. Uluslararası, Avrupa, Orta Avrupa ve Uluslararası Gastronomi kategorilerinde ödüllerimiz var. Bu başarılar her yarışmada aldığımız ödüller ile üzerine koyarak devam ediyor." dedi.
Çoban, şef Semiha Çetin'le son olarak şubat ayında Almanya'nın Stuttgart kentinde 88 ülkeden 3 bin eserin yer aldığı Dünya Gastronomi Olimpiyatları'nda Türkiye ve Çanakkale'yi en iyi şekilde temsil ederek "artistik" kategorisinde altın madalya kazanıp kürsüye çıkmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.
'PASTA İLE HİKAYE YAZIYORUZ'
Çoban, konsept belirleyerek talepte bulunmaları halinde müşterileri için de heykel formunda pastalar ürettiklerini anlattı.
Kek üzerine şeker hamuru işleyerek özel çalışmalar yaptıklarını dile getiren Çoban, şunları anlattı:
"Tamamı spesifik çalışma. Aslında pasta ile hikaye yazıyoruz. Stuttgart'ta 5 gün süren Dünya Gastronomi Olimpiyatları'na 'Galaksi Koruyucuları' temalı pastayla katıldık. Lüksemburg'daki olimpiyatlarda 'Karayip Korsanları' ve 'Gandalf' temalı pastalarla altın madalya kazandık. Yunanistan'daki Orta Avrupa Gastronomi Yarışması'nda da birincilik kürsüsüne çıkmayı başardık. Bu başarılar bizi heyecanlandırıyor"
(ANADOLU AJANSI)