Araştırma: Kahveyi sütlü içmek vücudu olumlu etkiliyor
Danimarka'da yapılan yeni bir araştırma kahveyi sütlü tüketmenin bağışıklık sistemini etkilediğini ortaya çıkardı.
DUVAR - Danimarka’da bulunan Kopenhag Üniversitesi’nden araştırmacılar, süt ve kahvenin içindeki bileşenlerin birleştiğinde vücudu olumlu etkilediğini buldu.
WebTekno'nun Science Alert'ten aktardığına göre, kahvenin yanı sıra çay, meyve ve sebzeler, kırmızı şarap ve bira da dahil olmak üzere pek çok gıda da yine sütle etkileşime girerek vücutta olumlu etkilere sebep oluyor.
Kahve, çay, meyve ve sebzelerde polifenoller bulunur. Bu polifenoller sütün içinde bulunan amino asitle birleştiğinde vücut enflamasyona karşı iki kat daha dirençli hale geliyor.
Enflamasyon veya diğer adıyla inflamasyon, vücudun dışarıdan gelen enfeksiyonlara karşı gösterdiği tepkidir. Vücudun direncini artırır.