Market raflarına yeni düzen: Paketli gıdalarda yazılar, ifadeler ve görseller değişecek
Marketlerde tüm gıda ürünlerine yeni kurallar getirildi. Örneğin, süt ve süt ürünleri etiketinde ‘köy’, ‘ev’, ‘geleneksel’, ‘çiftlik’ ve ‘yüzde 100’ gibi ifadelere yer verilemeyecek.
DUVAR - Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerinin uyması gereken kuralları içeren ‘Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nu güncelledi. Marketlerde satılan gıda ambalajlarına yeni kurallar getirildi.
Gıda işletmecileri, kılavuzla yeni getirilen hükümlere, 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlama yükümlülüğünde olacak. Bu tarihten sonra, getirilen hükümlere uygun olmayan ürünler piyasada bulunmayacak.
Gıda işletmecisinin adında veya ticari ünvanında yer alan tüm karakterler aynı puntoda olacak şekilde yazılacak.
Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada ‘yer fıstıklı’ ifadesi kullanılacak, sadece ‘fıstıklı’ ifadesi yer almayacak. Kebap yanında yoğurt servis ediliyorsa “yoğurtlu kebap” şeklinde tüketiciye bilgi verilecek.
Örneğin, margarin etiketlerinde tereyağını çağrıştıracak şekilde süt, yayık, kova, güğüm gibi görseller kullanılamayacak. Türkiye'nin haberine göre Zeytinyağı hariç bitkisel yağlarda, zeytinyağını çağrıştıracak zeytin veya zeytin ağacı görseline veya ‘zeytinyağı tadında/lezzetinde’ gibi ifadelere yer verilemeyecek.
Peynirin kendisi kullanılmadan sadece peynir aroması kullanılan bir kekte, ‘peynirli’ ifadesi kullanılamayacak, bu durumda ‘peynir aromalı’ ifadesine yer verilecek.
Sütlü buz ve bitkisel yağlı sütlü buz hariç olmak üzere yenilebilir buz karışımlı gıdaların etiketlerinde inek, koyun gibi görsellere yer verilmeyecek. Endüstriyel ölçekte üretilen gıdalar için ‘ev yapımı’ ifadesi kullanılamayacak.