MasterChef'te elenen isim belli oldu: 'Bugün oğlumun doğum günüydü'
MasterChef'te eleme potasında olan yarışmacılardan Mehmet Şef'in tabağı "Okyanus" yapmaları istendi. En kötü tabağı yapan isim ise MasterChef'ten elendi.
DUVAR - MasterChef Türkiye'nin dün akşam ekrana gelen bölümünde eleme potasındaki yarışmacılar yarışmaya devam edebilmek için mücadele etti.
İki aşamalı yarışmanın ilk etabında yarışmacılar, incir ile yaratıcı tabaklar hazırlamaya çalıştı. Eleme gecesinde ilk etabı başarıyla geçen isimler Muratcan, Şirin ve Zübeyde oldu.
Potada kalan Kerem, Beyza, Yudum ve Erim ise ikinci etapta tekrar yarışmak zorunda kaldı. İkinci turda yarışmacılardan, Mehmet Şef'in özel tabağı olan "Okyanus"u en iyi şekilde hazırlamaları istendi.
Mehmet Şef, 5 çeşit deniz ürününden yapılan tabağını şöyle anlattı:
"Öncelikle bir tane simit yapacaksınız. Devamında ahtapot, ahtapotu güzelce pişiriyorsunuz, yarım pişmiş olarak verdik. Zeytinyağı, sarımsak, tuz, sirke ve taze kişniş, kişniş saplarıyla ahtapotumuzu pişiriyoruz. Daha sonra size bütün levrekler verdik, levrekleri açıyorsunuz. Levrekleri açtıktan sonra bütün filota yapıp, levrek marin yapıyorsunuz. Yani bütün sosunu hazırlıyorsunuz, levreği bütün yapıyorsunuz. Bütün olarak sosluyorsunuz, onu da kenara alıyorsunuz. Daha sonra yılan balığı, bu biraz zor. Bu arada prodüksiyonu ve ekibini tebrik ediyoruz. Yılan balığını sizin için Adana'dan getirdiler. Yılan balığı, sardalya var. Uskumruyu fırına koyun. Uskumruyu derilerini ve kılçığını ayıklayın. Ondan sonra zaten bembeyaz oluyor. Met şeklinde kesip buraya koyacağız. Sardalyayı sıfır kılçık haline getiriyorsunuz. Ortadaki kılçığı alıyoruz. Ondan sonra yaklaşık üç ya da dört dakika limon, tuz, elma sirkesi, zeytinyağı ve yine biraz kişnişle beraber, sapıyla beraber tatlandırıyorsunuz. Bu arada levrek için de kişnişi toz olarak istiyoruz."