Norveç somonunda parazit tehlikesi: Türk somonuna da bulaşabilir
Marketlerde yaygın olarak satılan Norveç somonu üzerinde yapılan incelemelerde parazit tespit edildi. Karedeniz somonunda henüz parazit olmadığı anlaşılsa da uzmanlar bulaşma riski konusunda uyardı.
DUVAR - Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Balık Hastalıkları Ana Bilim Dalı Üyesi Doç. Dr. Argun Akif Özak, Türkiye'de marketlerde satılan Norveç somonları üzerinde yaptığı araştırmada 'Lepeophtheirus salmonis' cinsi parazite rastladı.
Türk somonlarında bu parazite rastlanmadığını ancak taşınarak bulaşma riski olduğunu belirten Prof. Dr. Özak, "Bu tarz problemlerin önüne geçebilmek için canlı balık ithalinin son derece kontrollü bir şekilde yapılması lazım" uyarısında bulundu.
Halk arasında 'balık biti' ya da 'deniz biti' olarak bilinen ve Türkiye'de 24 çeşidi bulunan parazitler, balıkların derisine yapışarak hem kan emiyor hem de üretim ortamlarında çok fazlalaştığında toplu balık ölümlerine neden oluyor.
İnsan sağlığı açısından tüketildiğinde bir olumsuzluk yaratmayan parazitlerle ilgili Türkiye genelinde çalışma yürüten Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Balık Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Argun Akif Özak, marketlerde satılan Norveç somonlarını incelemeye aldı.
KARADENİZ'DEN ALINAN NUMUNELER İNCELENDİ
DHA'nın haberine göre, araştırma hakkında bilgi veren Prof. Dr. Özak, "Birden fazla markette satılan Norveç somonları üzerinde inceleme yaptık. Araştırmalarımız sonucunda ithal edilen somonların üzerinde 'Lepeophtheirus Salmonis' familyasından parazit olduğunu tespit ettik. Ayrıca Karadeniz'deki çiftliklerden aldığımız numuneleri de inceledik. Yaptığımız araştırmalarda bu cins parazite rastlamadık. Önümüzdeki yıllarda böyle bir problemin oluşmayacağının bir garantisi yok" dedi.
'PARAZİTLERİN TAŞINMA OLASILIĞI ÇOK YÜKSEK'
Türk somonu sektörünün her yıl biraz daha büyüdüğünü ve 2022 yılında 50 bin ton Türk somonu ihracatının yapıldığını hatırlatan Prof. Dr. Özak, "Türk somonu sektöründe bu tarz problemlerin önüne geçebilmek için canlı balık ithalinin son derece kontrollü bir şekilde yapılması lazım" değerlendirmesinde bulundu.