Olimpiyat menüsü: Michelin yıldızlı şefler sporcular için ne pişirecek?
Fransa'nın başkenti Paris, 26 Temmuz-11 Ağustos tarihleri arasında binlerce atlete ev sahipliği yapacak. Peki, Paris 2024 Olimpiyat Oyunları’nda sporcular ne yiyecek?
DUVAR - Paris 2024 Olimpiyat Oyunları’na sayılı günler kala, Seine-Saint-Denis’te kurulan Olimpiyat Köyü’nde sporcular için hazırlıklar sürüyor. Paris Yaz Olimpiyatları, 26 Temmuz-11 Ağustos tarihleri arasında yaklaşık 15 bin atletin katılımıyla düzenlenecek. Peki, sporcular nasıl beslenecek?
200 farklı ülkeden yaklaşık 15 bin sporcunun yarışacağı oyunlar sırasında, her gün 40 bin öğün çıkarılması planlanıyor. Olimpiyat Köyü’nde kurulan restoranlarda servis edilecek öğünler, Fransa’ya özgü yiyecekler ile hazırlanacak.
İkram hizmetlerini denetlemek üzere seçilen Fransa merkezli yemek şirketi Sodexo Live, 500’den fazla tarif hazırlandığını bildirdi. Sodexo Live'ın global CEO'su Nathalie Bellon-Szabo, "Elbette sporcular için makarna gibi bazı klasikler olacak" dedi. Bellon-Szabo, yemeklerin ‘Fransız dokunuşu’ ile hazırlanacağını dile getirdi.
Kafe ve restoranların yanı sıra, paket servis sağlayan standlarda da yemek ikramı yapılacak. Sporcular ayrıca, ünlü şeflerin hazırladığı tabakları da tadacak. Mümkün olduğu kadar çok seçenek sunmak amacıyla hazırlanacak yemekler dört mutfak etrafında şekillenecek: Fransız, Asya, Afrika, Karayipler ve uluslararası yemekler.