Pideler çıktı meydana: Tahinli mi haşhaşlı mı?
Ramazan ayı ile birlikte pideler, fırınlardan en çok talep edilen ürünlerin başında geliyor.
DUVAR - Afyon'un haşhaşlı pidesi, Kütahya'nın tahinli pidesi... Her ikisi de ustalık gerektiriyor, özel karışımlarla hazırlanıyor.
Afyon'un Sandıklı ilçesinde özel yapılan haşhaşlı tahinli pideler, sahur sofralarındaki yerini alıyor.
AA'nın haberine göre ince şekilde açılan hamur, tahin ve haşhaş karışımı yaklaşık 1.5 saat dinlenmeye bırakılıyor.
Pide ustaları tarafından açılan hamurlar fırına sürülerek pişiriliyor. Taş fırında odun ateşinde pişirilen haşhaşlı tahinli pide, özellikle tok tutması özelliğinden dolayı tercih ediliyor.