DUVAR - Kitaplarının yanı sıra yayın sektöründeki çalışmalarıyla bilinen Lale Apa hayatını kaybetti. Apa, bugün öğlen namazının ardından İstanbul Zincirlikuyu Mezarlığı’nda toprağa verilecek. 

LALE APA KİMDİR?

Lale Apa, Marie Claire dergisini çıkaran ekipte yer aldı. Daha sonra başına geçtiği Sky Life dergisinde görev alan yazar, Apa Tasarım'ı kurdu. İstanbul’u tanıtan önemli yayınlardan olan The Guide İstanbul dergisiyle kendi yayınlarını başlattı. 

Lale Apa, izleyen yıllarda, yemek kitaplarıyla da tanınan bir yazar ve yayıncı oldu. Vira Mutfak, Remix I- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler, Remix II- Yeni Sağlıklı Pratik Renkli Yemekler'in yanı sıra İngilizce kaleme aldığı Cooking on the Boat ve Contemporary Istanbul Cuisine kitaplarına imza attı.

Lale Apa’nın, Hande Bozdoğan ile birlikte, ünlü şeflerin ve yemek yazarlarının tarifleriyle hazırladığı İstanbul Mutfakta kitabı, “yemek kitaplarının Nobel”i olarak nitelenen Gourmand World Cookbook Awards'da Jüri Özel Ödülü'ne değer görüldü. Aynı yarışmada, değişik yıllarda Sahrap Soysal,  Yunus Emre Akkor, Uludağ Üniversitesi Sahne Sanatları bölümü öğretim üyeleri de (1236-Selçuklu Mutfağı kitabıyla) ödül kazanmıştı.

Cem Apa ile evli olan Lale Apa, bugün İstanbul’da son yolculuğuna uğurlanacak.  (KÜLTÜR SANAT SERVİSİ)