YAZARLAR
Oğuz Makal Kimdir?
Sinema alanında ilk doktora yapan öğretim üyesi. 1997 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde profesör oldu. Yemek ile sinema arasındaki ilişki yeni ilgi odağı, bu alanın filmlerini ve toplumsal-kültürel tanıklıklarını kitaplaştırmak için araştırmaya devam ediyor. Sinema Tarihi, Film Kuramı, Türk Sineması, Sinema ve Diğer Sanatlar, Sinema ve Tarihi İlişkisi gibi dersler veren, tezler yöneten Makal, Uluslararası İzmir Film Festivalini kurdu, 2001 yılına dek on bir yıl yönetti… Kısa, uzun, belgesel filmler yaptı, son yıllardaki birkaç belgeseli: El Cezeri, Eğitmenler, İstanbul’da Bir Gizli Bahçe-Alfred Heilbronn Botanik Bahçesi, Uzak ve Yakın, Suriye Mutfağı İstanbul’da, Merdiveni Arayan Adam. Bazı kitapları ise: Sinemada Yedinci Adam, 1895-1950/İzmir Sinemaları Tarihi, Fransız Sineması, Beyazperde ve Sahnede Nazım Hikmet, Sinemada Tarihin Görüntüsü, Yönetmenleri ve Filmleriyle Gülmenin Sineması.
TÜM YAZILARI
Pazar, 01 Mayıs, 2022
'Ekmek ver, ama bize gül de ver!'
Pazar, 24 Nisan, 2022
Balzac’ın omleti, Alexandre Dumas’nın iştah kitabı
Pazar, 17 Nisan, 2022
Bir yaşanmışlık öyküsünden öğrenilecekler
Pazar, 10 Nisan, 2022
Sanat ‘yaşamaktan’ uzaklaşmasın
Pazar, 03 Nisan, 2022
Hayatta kalmak olmalı senin çaban
Pazar, 27 Mart, 2022
Hemingway 'Silahlara Veda!' demişti…
Pazar, 20 Mart, 2022
Potemkin Merdivenleri için büyüyen endişem
Pazar, 13 Mart, 2022
'Neredeyse suçtur ağaç üzerine bir konuşma'
Pazar, 06 Mart, 2022
'Asıl olan insanlık yararına bir şey yapmak'
Pazar, 27 Şubat, 2022
Zorluğunu yenersen, tadına ulaşırsın
Pazar, 20 Şubat, 2022
Aşkla toprağa kendini adayan bir kadın nasıl yemekle uğraşır?
Pazar, 13 Şubat, 2022
Mutfak günlükleri, dostluk günlükleri
Pazar, 06 Şubat, 2022
Rameni iç, Yakuza’dan uzak dur!
Pazar, 30 Ocak, 2022
Elveda Berlin Festivali Mutfak Sineması!